Miraflores...Otro rincón Guayaco

El gran cucharón cerca de tu esquina....

EL rey de la Fritada

Tuve la oportunidad de viajar a un lindo lugar llamado Balsapamba que venden muy ricas cosas tipicas, entre ellas la fritada, y Don Walter Cedeño conocido como el rey de la fritada, tiene un puesto muy bonito al que no me resiste probar un platito.

A la voz de reinita, reinita venga a comer me sente en este rustico paradero a probar la tan mencionada fritada, un polato que enteramente se los recomiendo muy ricoo, a un precio muy económico, apenas $2.00 y bien despachado, no se lo pueden perder.

El reino de las sandías y otros personajes

Cruzando la novena y portete, diagonal al parque de Puerto Lisa, esta el comienzo del sevachuchaqui, como conocen algunas personas del barrio a la ensalada de frutas más deliciosa de todo Guayaquil, según declaran y defienden los moradores y su propietario.

La jornada es desde temprano en la mañana para "agarrar" a los madrugadores medios despistados. Y es que, muchas personas y no solo del barrio, defienden la fuerza y ternura con que se vende en esta esquina, las ensaladas de frutas, también es entretenido ver como la textura de muchas sandías se confunden con el asfalto y el ruido....


Muy pronto...sabrás más....El gran cucharón...buscando la olla entre el asfalto y la mesa

Las tortillas de Estela

Si de desayunar se trata, las tortillas en tiesto de Estela son las mejores, con harina de trigo y haciendo la masa poco a poco se preparan las ricas tortillas.
Pero el secreto de la tortilla, es el queso criollo que prepara con anticipación y un poquito de sal.
Podemos degustar las ricas tortillas, una receta que no te la puedes perder.
Café con 2 tortillas a tan solo $1.00.
Las tortillas de Estela esta ubicado en el sur de Guayaquil en la Cdla 9 de Oct. y calle 11

Miraflores

A quien no le gusta comer despues de farrear, es algo q no se puede evitar pero existen muchas opciones,
una de ellas muy conocidos por todos son los tacos y mandingos de Miraflores, muy ricos y con una gran variedad de locales que satisafacen las necesidades del consumidor.
William Fuentes, un concurrente consumidor de tacos, dice que no hay nada mejor para recuperarse de una buena noche el comerse un taco mixto.

totalmente recomendado luego de una noche farrera

Las tortillas sin nombre

Todos pensaríamos que las tortillas de verde, tradicionales entre los Guayaquileños, solo se comen por las mañanas en el desayuno. Pues ya no es así. En el sur de la ciudad podemos encontrar las más deliciosas tortillas recién hechas.

Hablamos del puesto de Esteban Pérez un manaba de 54 años, que por 20 se ha instalado tan solo con una mesa una parilla y dos bancos largos de madera a vender sus platillos.

Las tortillas tienen un precio de $0.50 y se las puede servir con salsa de cebolla y mayonesa. Además Don Esteban, que trabaja también con su esposa e hija, vende chuzos de carne y chorizo, los más apetecidos por los comensales.

Si desea visitar este huequito de la ciudad solo debe dirigirse a Portete y Chimborazo, el local no tienen nombre pero seguramente con la aglomeración de personas sabrá que encontró las mejores tortillas de verde de  Guayaquil.

Ma. de los Ángeles García

Aquí está el encocado

Si hablamos de desayunos en la ciudad, el encocado no siempre es la primera opción, esto porque los ciudadanos quizás no conocen un buen lugar donde puedan comer este platillo.

“Aquí es Corozo” está ubicado en el centro de Guayaquil (Pedro Carbo y Luis Urdaneta) y es uno de los locales con más afluencia en el sector. Su dueño es Agustín Corozo quien inició el negocio hace 20 años.

La regeneración urbana de la ciudad lo obligo a pasar de una carreta a un local donde hoy los comensales ya casi no entran por la gran acogida. La especialidad de la casa es el encocado que se pueden encontrar desde pescado, mixto, hasta de guanta ahumada.

En el local también tienen gran acogida los bollos de pescado que los clientes acompañan de salsa de cebolla y arroz caliente. Se pueden encontrar platillos desde $1.50 y acompañarlo de un tradicional jugo de naranja y una cola bien helada.

Ma. de los Ángeles García